背景资料简介：

蜡样芽孢杆菌经常于食物中毒相关，常与淀粉类食物，如煮熟的米饭和面食没有被冷藏。如果储存在较高的温度（约59至104°F或15?40℃）中的时间过长，就会产生毒素，毒素是热稳定的，并且不会被灭活。蜡样芽胞杆菌 倾向于生长在温度为30℃到37℃，而且它可以在高达55℃的温度下生长，并在某些情况下，可以低至5℃。 

检测方法：

经典的MYP琼脂利用 蜡状芽孢杆菌无法使用甘露醇，这使得在培养皿中很难识别到丰富的蜡状芽孢杆菌群的存在。

通过显色技术，科玛嘉克服了分辨蜡状芽孢杆菌的困难。